Сирене,което струва под 8 лв. за килограм,е некачествено

Сирене под 8 лева е менте

Производители се кълнат, че киселото мляко издържа и месец

[20-02-2009] от Елена Иванова

Млекопреработватели се готвят изкуствено да надуят цените на продуктите, които произвеждат между 2 и 4 лв., заради въвеждането на Българския държавен стандарт. Според него сирената, кашкавалите и млеката ще имат върху опаковките специално лого, което удостоверява, че стоката е висококачествена и е произведена по оригинална рецепта.

Преди седмици стана ясно, че млечните фирми, които желаят, могат да сертифицират продуктите си по българския стандарт. Производители коментираха пред "Новинар", че това им дава повод да вдигнат цените, тъй като щели да започнат да ползват по-качествено мляко.

Сирене, което струва под 8 лв. за килограм, е некачествено, потвърди и председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров. По думите му за обикновено саламурено сирене под тази цена може да се говори, че е с добавки на растителна мазнина. В момента масово сиренето се продава по около 5 лв.

Експерти обясниха, че ако киселото мляко в магазина е с лого с българския държавен стандарт, това значи, че трябва да има срок на годност не повече от 14 дни, колкото издържа българската бактерия в него.

Производители обаче смятат, че млякото, произведено по оригинална рецепта, е годно за консумация и 30 дни от датата на производство. Ветеринари обориха твърдението, като заявиха категорично, че ако продуктът издържи месец, това означава, че е пълен с изкуствени консерванти и стабилизатори.новинар